Borj Lella

Zied Ben Youssef, ancien rugbyman pendant 12ans a décidé à 53ans en 2015 de se reconvertir en agriculteur, et plus précisément en éleveur de brebis sicilo-sardes seule race laitière en Tunisie et en méditerranée. 100 litres de lait sont produits quotidiennement à Borj Lella à Beja, transformés en fromages et servis sur place dans le cadre de menus gourmands. Borj Lella a été primé en tant que projet « la route du fromage en méditerranée » par Lactimed. Une superbe table d’hôtes qui ravira amateurs de produits de terroir (ftet,borgane,ghrayefs,mkhareks), de fromages de chèvre, de nature et de bio ! Ces fromages sont disponibles à l’épicerie fine La Fringale à Nabeul.