Gilles Jacob Lellouch

Gilles Jacob Lellouch est un artisan, artiste, styliste touche à tout. Tunisien depuis 25 générations, d’origine de Tolède, il est diplômé en Gestion Marketing de l’université Dauphine à Paris. Après la création d’une agence de communication et publicité en France et la réalisation de nouveaux médias de communication, il se lance dans la restauration dans le Marais pendant 7 ans. Il rentre en Tunisie, riche de son expérience et décide d’ouvrir le restaurant « Mamie Lily » à la Goulette en 1996, pour y inviter ses compatriotes à un voyage dans le temps dans une maison juive tunisienne avec l’esprit festif et celui du partage. Après 20 ans d’exploitation, Jacob se tourne vers d’autres horizons tout aussi créatifs. Depuis son retour en Tunisie, il n’a cessé de créer. « On est tous capable d’apprendre à faire des choses » dit-il. Il mit en place le collectif « Les sales gosses » transmettant à des jeunes tunisiens sa dextérité dans la création : poupées, plateaux en faïence, réhabilitation du « fnik » ce boîtier coulissant d’antan du Hammam ainsi que de la « sofra » ces petits plateaux à pied, marque-pages, assiettes. Il crée des objets religieux avec des motifs du patrimoine tunisien tels que sa hannukya, ses mezouzas avec les portes de sidi bousaid, les plateaux de shabat. Il est  également styliste. Jacob a rédigé de nombreux livres désopilants. Son souhait le plus cher est de continuer à transmettre aux générations futures son amour de la Tunisie à travers ses créations.